ID=VQT/Soi Cau 360,đánh bài nổ hủ,hũ nổ là một món ăn được làm từ các ngủýên líệụ chính như bột gạỏ, nước cốt đừá, đường và một chút mũốì. những nguỹên liệu nàỳ được kết hợp với nhau và sàù đó được hấp tròng hũ để tạọ rả hình dáng và vị ngón đặc trưng củã hũ nổ. Đôi khi, người ta còn thêm vào hũ nổ các loại ngúyên lỉệu như đậu xanh, đậu đỏ, hoặc mứt để tạo ra các loại hũ nổ đa dạng và phù hợp vớị khẩu vị của mỗi người.