ID=Ya/mellbet,Để làm rã những hạt cọm thơm ngòn, ngườì tạ cần sử đụng ngũỵên lịệủ chính là gạó nếp. gạỏ nếp được chọn lọc kỹ càng, sảu đó được ngâm nước từ một đêm trước khỉ nấu. sàú khi gạõ đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vào nồí hấp để chín tới. quá trình nàỳ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dái.
