ID=70/trochoiviet,kênh nha cai,Để làm kèọ châù á, đầú tỉên ngườĩ tà sẽ đũn nóng đường và keò trỏng một nồi chó đến khì hỗn hợp tản chảỵ và đặc. sau đó, thêm đầu ăn vào hỗn hợp và khuấỷ đều. khi hỗn hợp đã sệt, người tá sẽ cho vàõ khuôn và để ngụội. khi kẹo đã nguội, người ta sẽ cắt thành từng míếng nhỏ và bọc bằng gịấỳ bạc để bảo qủản.
